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青城道家泡菜

发表时间:11-23 来源:崂牧旅游网 浏览次数:

 

<a href=http://www.laomoo.com/techan/qincheng/119/ target=_blank class=infotextkey>道家泡菜</a>

  青城山道家泡菜凭借传统泡制工艺和对材料的精选,以滋味独特鲜美的特点,远超国内外其他品牌泡菜,完全可以和山珍海味媲美。虽说只是一道泡菜,但能同时具有鲜、嫩、脆、香、酸、甜、咸、辣八种味的菜品,实属罕见。在吃过白果炖鸡后,再吃道家泡菜,岂止一个爽字能形容。美味虽不是山珍,但胜似山珍。
 

青城道家泡菜特点

  八味俱全的泡菜,一般三五天是泡不出来的,青城山的老窖酸菜,下坛已三年之久。不过10年色不变黑、质不变软、纯不变味。先不说味道怎么样,能有这般特点,似乎也增添了一丝神奇色彩。
道家泡菜以青城山道士生立的鲜黄瓜、豇豆、辣椒等为原料,并在选材方面非常严格。在泡制过程中,有专家、专具存放,而且还有专人看管。

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