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红原牦牛肉

发表时间:11-23 来源:崂牧旅游网 浏览次数:

耗牛

耗牛肉干

 

  红原牦牛肉的特点在于牦牛本身,牦牛长年生活在海拔3500米以上的草原上,食用的是没有任何污染的野草,喝的是天然矿泉水,而且一生中摄入大量的虫草、贝母等名贵中草药。牦牛天性抗缺氧、抗寒冷等因素,所以牦牛的肉质结构与普通牛类相比,区别很大,牦牛肉含有丰富的钙、锌、sod、活性酶等多种元素比普通牛肉要高很多。肉质细嫩、低脂肪高蛋白的耗牛肉,再经多种口味的后期加工,使其非常受广大游客喜爱。特别是在选购特产时,耗牛肉基本都是首选。
 

  耗牛生活在地球之巅,与北极熊、企鹅称为“世界三大高寒动物”。而全球超过95%的耗牛都在中国,而中国超过一半的耗牛在四川的甘孜州和阿坝州。红原广阔的草原和丰富食物资源,非常适合耗牛生活,目前耗牛肉主要以加工为耗牛肉干做为当地特产销售。

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