崂牧旅游网
旅行社
您的位置:首页 > 旅游特产 > 四川 > 成都

成都郫县豆瓣

发表时间:08-10 来源:崂牧旅游网 浏览次数:

  成都郫县豆瓣是成都非常有名的土特产,如今已经有300多年的历史,并且享誉全球。成都郫县豆瓣色泽为红褐色,口感辣而不燥,酱香味浓,豆瓣酥脆。郫县豆瓣是川菜中的调料之首,已被公认为中国饮食界的“川菜之魂”。川菜的代表作,如“麻婆豆腐”、“回锅肉”、“鱼香茄子”等都是离不开郫县豆瓣的。郫县豆瓣在四川各地,基本上家家户户都是必不可少的。
      成都郫县豆瓣产自四川省郫县,而郫县又盛产小麦、稻谷、油菜籽、胡豆等。郫县豆瓣的主要原料是胡豆与辣椒,而郫县豆瓣的与众不同之处在于它传承了300多年的传统工艺。长期食用豆瓣酱可延缓动脉硬化,降低胆固醇,促进肠蠕动,增进食欲。豆瓣酱也是很有效的抗癌食品之一。外地游客到四川来旅游时,在选购四川特产时,80%以的游客都会选择郫县豆瓣,因为郫县豆瓣是非常具有代表性的四川土特产

郫县豆瓣

郫县豆瓣制作

上一篇:成都卤漆制品
下一篇:邛崃文君酒